Column: Aan de slag met data
Posted on
Deze column, geschreven door Sandra van den Poll, partnership manager bij JADS, is eerder gepubliceerd in Food+Agribusiness magazine.
Data is het nieuwe goud, zo wordt alom beweerd. Maar hoe vind je die (gouden) truffels van de beste kwaliteit? Belangrijker nog: hoe maak je er een smakelijke maaltijd van? In de foodsector, waar marges klein zijn en concurrentie groot is, kunnen data nét het verschil maken, maar dan moet je wel de juiste vragen stellen.
In mijn werk bij de universiteit spreek ik regelmatig ondernemers van allerlei formaten in de agri- en food sector die worstelen met hun data. Ze hebben gigantische hoeveelheden data, maar weten niet wat ze ermee moeten. Ze missen de kennis, de middelen of de tijd om de data te analyseren en te vertalen naar bruikbare inzichten.
Ondertussen dendert de digitalisering voort. Grote bedrijven, met hun legers data-analisten en geavanceerde technologieën, trekken de kar, maar hebben ook nog lang niet alle antwoorden. MKB’ers blijven steeds verder achter. Terwijl juist voor hen digitalisering een gouden kans biedt om te innoveren, te verduurzamen en minder te verspillen.
De sleutel tot succes? De juiste vragen stellen. Niet: “ik heb data, wat moet ik ermee?”, maar: “welke problemen wil ik oplossen met data?”. Een van onze wetenschappers zegt altijd: “Als data het antwoord is, wat is dan je vraag?”
Door de juiste vragen te stellen, worden data bruikbaar. Data helpen om betere beslissingen te nemen, risico’s te verkleinen en nieuwe kansen te benutten.
Denk bijvoorbeeld aan: ‘Hoe kan ik mijn processen efficiënter maken, verspilling tegengaan en mijn CO2-voetafdruk verkleinen?’ Of ‘Hoe kan ik mijn klanten beter begrijpen, hun behoeften voorspellen en hen gepersonaliseerde producten en diensten aanbieden?’
De mogelijkheden van data in de foodsector zijn enorm. De sleutel tot succes ligt bij de ondernemer. Stel de juiste vragen, investeer in kennis en durf te experimenteren. Dan tillen data jouw bedrijf naar een hoger niveau.
En vergeet niet: ‘data’ is geen doel op zich. Het is een middel om je bedrijf te versterken en te laten groeien. De echte waarde zit in de inzichten die je uit de data haalt en de acties die je daaraan koppelt. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met data en maak er een smakelijke maaltijd van!
